Bánh tráng phơi sương - Món ăn đặc sản của Tây Ninh được rất nhiều người yêu thích bởi vị dẻo bùi thơm không có loại bánh nào có được. 

TN FOOD xin chia sẻ với mọi người cách trộn bánh tráng phơi sương ngon.

Bánh tráng phơi sương mọi người có thể sử dụng cuốn thịt luộc, tai heo, thịt bắp heo, bò lá lốt,… Bánh tráng cuốn kèm lá cóc, lá bứa, lá tràm ổi, lá mặt trăng, tía tô, hẹ,…Thịt heo cuốn phải là thịt đùi. Bạn chỉ việc lấy bánh tráng phơi sương ra cho các nguyên liệu rau sống, thịt lên trên rồi cuốn lại.   

Bánh có được độ mỏng, mềm, dẻo, khi cuốn mọi người không cần phải nhúng nước. 

Bánh tráng phươi sương kết hợp ăn cùng với muối nhuyễn (muối tôm) là đúng bài luôn nha. Cùng TN FOOD bắt tay vào bếp thôi nào.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh tráng trộn Tây Ninh - Sài Gòn như sau: 

• 1 bịch 500g Bánh tráng phơi sương
• 10 quả Trứng cút
• 100 gram Muối tôm nhuyễn
• 1 trái xoài xanh
• 100 gram Ruốc sấy (Tép khô)
• 20 gram Hành phi
• 10 quả Tắc (quất)
• Rau răm: 50 gram
• 100 gram Đậu phộng (lạc)
• 100 gram Bò khô xé sợi
• Rau răm

Cách chọn Bánh tráng ngon:  là bánh tráng có độ mềm dẻo, mỏng nhưng không dễ gãy vụn. Ngoài ra, bề mặt bánh không xuất hiện những đốm li ti lạ thường nào. 

Để mua được các loại nguyên liệu ngon, chất lượng và đảm bảo vệ sinh, bạn có thể dễ dàng tham khảo và tìm mua bánh tráng, phơi sương dẻo, muối tôm Tây Ninh loại 1 tại Bánh Tráng Tây Ninh TN FOOD hoặc trên các sàn thương mại điện tử (shopee, sendo, lazada, app Food...v.v...) của shop để đặt hàng. Hoặc ghé trực tiếp tại cửa hàng Quận 12, Bình Tân xưởng bánh tráng mình mua nhé. 

TN FOOD ship toàn quốc, giao hàng tận nơi thanh toán luôn nhé!Quá tiện lợi phải không nào. Order ngay Zalo 0946002810 khách iu nhé!

2. Không phải ai cũng biết cách làm bánh tráng trộn đơn giản với sa tế thơm thơm, cay cay. Với cách thực hiện dễ dàng cùng các bước như sau:

Bước 1: bánh tráng phơi sương bạn dùng kéo cắt thành các khúc vừa ăn.

Trái xoài xanh bạn đem gọt vỏ, rồi bào sợi. Rau răm chỉ cần lặt lấy lá non rồi đem rửa sạch, để ráo, cắt khúc.

Luộc trứng cút

Bước 2: Trộn các nguyên liệu

Cho tất cả các nguyên liệu trên vào tô lớn, cho thêm trứng cút, xoài, khô bò và trộn đều thêm chút sa tế (nhiều ít) tùy khẩu vị mỗi người  nè. Sau đó cho muối tôm vào nhé. Trộn đều.

Cách làm bánh tráng trộn tại nhà ngon là bạn nên cho nguyên liệu ít, sau đó thử nếu chưa vừa miệng thì cho thêm, không nên cho quá nhiều nguyên liệu dẫn đến quá mặn, quá ngọt hoặc quá cay.

Bước 4: Thưởng thức

Bạn đã hoàn thành công thức làm bánh tráng trộn chuẩn vị Sài Gòn siêu đơn giản tại nhà rồi nè. Nhâm nhi cùng người thân hoặc bạn bè ngay bạn nào!

Có thể thêm nước sốt khác theo sở thích. 

Ngoài ra bạn có thể tìm mua nhiều món bánh tráng phơi sương dẻo ngon tại