Bánh tráng trộn trứng cút kèm sa tế, mỡ hành, thêm ruốc sấy, xoài, ăn vừa thơm vừa cay hít hà cực hấp dẫn.  

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1 kg bánh tráng dẻo

• 12 trứng cút

• 50 g Rau răm

• 20 g ruốc sấy

• 30 g đậu phộng

• 20 g Sa tế khô

• 2 g sa tế nước ( sa tế dầu)

• Xoài xanh

• Sa tế, dầu ăn 

• Bò khô, mực khô

• Hành lá, hành phi

• quất (tắc)

Công thức bánh tráng trộn sate mỡ hành mọi người có thể tham khảo, mua nguyên liệu sẵn tại shop Bánh tráng TN FOOD tự trộn bán hàng quán, làm cho nhà ăn thật đơn giản và dễ đàng nè. Các bạn thích ăn topping cái nào nhiều, cái nào ít thì thêm hoặc bớt nhé.

2. Cách làm món bánh tráng trộn ngon để bán

Chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ, chần chừ gì nữa, bây giờ chúng ta bắt tay vào thực hiện thôi nào

– Bước 1 : bạn cắt bánh tráng ra thành từng sợi vừa ăn (khoảng 1 đốt ngón tay), đừng quá ngắn hay quá nhỏ khi trộn với gia vị sợi bánh tráng sẽ mềm không ngon

Bạn có thể mua bánh tráng gạo (bánh hình tròn, nguyên), bạn chỉ cần gấp đôi bánh lại và cắt theo chiều ngang từ sống bánh là được.

Hoặc Bánh tráng rìa phơi sương (phần cắt góc của bánh tráng nguyên), không cần cắt nhỏ nhiều. Loại nào bên mình cũng là Bánh tráng loại 1 dẻo, mỏng, ngon nha khách iu.

- Bước 2: Các bạn cắt bánh tráng vào một chiếc tô lớn hơn lượng bánh tráng và ước chừng nguyên liệu để trộn với các nguyên liệu khác cho dễ.

Sau đó sơ chế, làm sạch các nguyên liệu cần xử lý. Xoài rửa sạch, gọt vỏ, nạo thành từng sợi mỏng và dài, cắt rau răm 

- Bước 3:  Cho vào chảo 30ml dầu ăn, 4 muỗng sa tế. Khi dầu sa tế nóng lên, cho hành lá vào với chút muối, tắt bếp, đảo đều cho hành lá chín.

– Đậu phộng hay lạc đem rang vàng, xát bỏ vỏ, để nguyên hoặc có thể giã qua cho vỡ ra một chút, đừng giã vụ nhé. Trứng cút luộc chín, cắt đôi. Bỏ các nguyên liệu riêng ra từng chén nhỏ

Cuối cùng, cho lần lượt các chén nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô bánh tráng đã cắt gồm xoài nạo sợi, bò khô, mực khô, tép rang, hành tỏi phi, mỡ hành.

– Cho muối tôm, sa tế vào trộn đều rồi bỏ chung vào tô bánh tráng. Bắt đầu trộn đều tay nhẹ hàng để cho bánh thấm gia vị đều,  trứng cút sẽ bỏ cuối cùng tránh bóp mạnh nát trứng. (hoặc bạn nào thích ăn có thể trộn cùng luôn).

Bánh tráng trộn mỡ hành ăn sẽ ngon hơn nếu vắt thêm vài trái tắc tạo vị chua chua từ xoài, quất (tắc) hoặc chanh. Bánh tráng trộn sau khi hoàn thành sẽ rất thơm và màu sắc rất bắt mắt.   

Đối với Bánh tráng phơi sương bạn trộn xong nên ăn liền khi vừa trộn, bánh tráng vẫn còn độ mềm, ngon. Không nên để bánh quá lâu ngoài gió sẽ cứng bánh mất ngon, bạn cũng có thể bỏ vào bọc kín, túi zip để ăn dần

Chỉ tốn chút ít thời gian để tìm mua và chuẩn bị nguyên liệu, các bạn đã có công thức và tự tay làm bánh tráng trộn thơm ngon cho cả gia đình, lại sạch sẽ, đảm bảo an toàn vệ sinh ngay tại nhà không cần phải ra ngoài mùa dịch này. Bạn có thể tìm mua bánh tráng phơi sương kí tại TN FOOD, xưởng luôn cung cấp đủ những món phục vụ khách hàng tận tâm, ship hàng toàn quốc, đáp ứng nhu cầu an toàn vệ sinh thực phẩm, chất lượng Bánh tráng loại 1 giá tận xưởng không trung gian.

NHỮNG MÓN BÁNH TRÁNG PHƠI SƯƠNG NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ BẠN CÓ THỂ THAM KHẢO THÊM :

• Bánh tráng trộn hành phi

• Bánh tráng chấm sa tế

• Bánh tráng sa tế siêu cay

• Bánh tráng cuốn sốt me

• Bánh tráng cuốn sốt me bơ

• Bánh tráng dẻo chấm sốt me

• Bánh tráng cuốn bơ

• Bánh tráng bơ sốt me

• Bánh tráng chấm muối tắc

• Bánh tráng trộn khô bò

• Bánh tráng trộn khô gà

Bánh tráng mỡ hành trộn trứng cút trộn muối nhuyễn, xoài chua, đậu phộng bùi bùi thơm ngon cho cả gia đình, lại sạch sẽ, đảm bảo an toàn vệ sinh ngay tại nhà không cần ra ngoài mùa dịch này. Xưởng Bánh tráng TN FOOD luôn cung cấp đủ những món phục vụ khách hàng tận tâm.

TN FOOD : Luôn tuyển sỉ, cộng tác viên, đại lý trên toàn quốc. Liên hệ hotline.

Bánh Tráng Tây Ninh Sỉ lẻ TN FOOD

Địa chỉ: 180/31/5 TMT 05 P.Trung Mỹ Tây, Q.12, TPHCM

Hotline: 094.600.2810 NaNa - 0909.81.5552 Nhân ( zalo/viber)

Email: banhtrangtayninhsile68@gmail.com

Website: https://banhtrangtayninhgiasi.com/

Page: https://facebook.com/banhtrangtayninhloai1

Shopee:  https://shopee.vn/nanasitoanquoc